Cardon, asperge, poireaux, toutes nos recettes de légumes tiges

Name: Cardon, asperge, poireaux, toutes nos recettes de légumes tiges
Total time: 30 min
Cuisine: légumes tiges

Le poireau fait parti des légumes tiges comme l' asperge et la rhubarbe. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Céléri, cardon, rhubarbe, asperge, poireau ou encore fenouil, les légumes tiges sont nombreux à pousser dans nos jardins. Il s'agit de légumes dont on consomme essentiellement la tige mais parfois aussi les feuilles comme le céléri.

Riches en minéraux, en vitamines et en eau, ils sont également peu caloriques et possèdent de nombreuse propriétés excellentes pour notre santé. Quand arrive la saison des légumes tiges, faites-vous plaisir avec un plat de tagliatelles aux pointes d'asperges ou une fondue de poireaux.

Dernières recettes de légumes tiges et de risotto par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de légumes tiges et de risotto qui changent !

Risotto aux Asperges

120streetcook

Un classique dont on ne se lasse pas.

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

Vive l'asperge, reine du printemps !

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Argenteuil

Tronçonner

The big night

La rhubarbe

Les asperges

Aillet

Le riz

Le fenouil

Aillet

Asperge

Bettes

Blettes

Cardon

Céleri

Fenouil

Poireau

Rhubarbe

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement apéritif asperge asperges vertes automne boissons carottes céleri céleri-branche cuisine italienne cuisine japonaise cuisine rapide cuisine végétarienne décors dessert entrée été feuilletés flan fromage fruits goûter gratin gruyère île flottante légumes oeuf oeuf dur panés panure parmesan pâtes pique-nique poireau potage primeurs printemps rhubarbe risotto riz salade composée sans gluten sans lactose sirop soupe sucre tagliatelles velouté vinaigrette yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de légumes tiges et toutes les recettes de risotto

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Risotto à la citrouille et à la scamorza fumée

L'Italie dans ma cuisine

Aujourd'hui je vous propose une toute nouvelle recette italienne à base de citrouille, le risotto alla zucca e alla scamorza affumicata. Pas d'automne sans ce délicieux risotto à la citrouille ! Agrémenté de scamorza affumicata, il saura faire frétiller de bonheur vos papilles amoureuses de la bonne cuisine italienne !